GÂTEAU DE SAINT-JACQUES
FRIANDISE/TRADITIONNELLE/GALICIENNE
Forme ronde
Recouverte de sucre glace portant la croix de l’Ordre de Saint-Jacques de Compostelle comme signe d’identité propre.
Amandes
Arôme et saveur typiques du jaune d’œuf et des amandes.
Texture
Texture spongieuse et granuleuse, enrobage blanc et couleur dorée à la coupe.
