GÂTEAU DE SAINT-JACQUES

FRIANDISE/TRADITIONNELLE/GALICIENNE

Forme ronde

Recouverte de sucre glace portant la croix de l’Ordre de Saint-Jacques de Compostelle comme signe d’identité propre.

Amandes

Arôme et saveur typiques du jaune d’œuf et des amandes.

Texture

Texture spongieuse et granuleuse, enrobage blanc et couleur dorée à la coupe.